Als Kellner arbeitet man in der Gastronomie und ist verantwortlich für die Betreuung von Gästen in Restaurants, Bars, Cafés und anderen Lokalen, wo Speisen und Getränke serviert werden. Zu den Aufgaben eines Kellners gehören unter anderem:
- Begrüßung und Platzierung der Gäste
- Aufnahme von Bestellungen
- Empfehlung von Speisen und Getränken
- Servieren von Speisen und Getränken
- Abrechnung mit den Gästen
- Reinigung und Vorbereitung des Arbeitsbereichs
Um als Kellner zu arbeiten, benötigt man in der Regel keine spezielle Ausbildung, aber eine abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann oder Hotelfachmann kann von Vorteil sein. Wichtig sind jedoch gute Umgangsformen, Freundlichkeit, Belastbarkeit und Teamfähigkeit sowie ein gutes Gedächtnis, um sich Bestellungen und Tischnummern merken zu können. Die Arbeitszeiten können je nach Betrieb variieren und umfassen oft auch Abend- und Wochenenddienste.