Abteilungsleiter Konditorei (m/w/d) in Hechingen

VollzeitHechingenSternenbäck Management GmbH

IHR HERZ SCHLÄGT FÜR GENUSS?

Dann sind Sie in unserem über 250-jährigen Familienunternehmen genau richtig!

Als Abteilungsleiter(m/w/d) sind Sie dem Betriebsleiter direkt unterstellt. Die Abteilung Konditorei umfasst im Wesentlichen die Posten Konditorei, Massenherstellung, Fettpfanne und Glasieren. Sie verantworten die ordnungsgemäße Erreichung der Unternehmensziele Ihrer Abteilung und stellen dabei die reibungslose Zusammenarbeit der Abteilung sowie auch abteilungsübergreifend eine, durch gegenseitige Unterstützung geprägte, Zusammenarbeit sicher.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir für den Produktionsstandort in Hechingen eine motivierte Persönlichkeit als

Abteilungsleiter Konditorei (m/w/d) in Vollzeit.

Kommen Sie in die Sternenbäck-Familie. Wir freuen uns auf Sie!

FREUEN SIE SICH AUF ABWECHSLUNGSREICHE AUFGABEN:

Fachliche und disziplinarische Führung von rund 15 Mitarbeitern (m/w/d) in der Konditorei als Teil unseres Produktionsleiterteams
Sicherstellung der reibungslosen Produktionsabläufe unter Berücksichtigung der Qualität, Menge und Termineinhaltung
Permanente Optimierung der Produktionseffizienz im Hinblick auf Arbeitsabläufe, Wege und Technik einschließlich betriebswirtschaftlicher Umgang mit Rohstoffen und Sachmitteln
Durchführung einer täglichen Qualitätsprüfung mit dem Ziel, Abweichungen zu minimieren, strukturierte Ursachenanalyse durchzuführen und vereinbarten Maßnahmen umzusetzen

Kontinuierliche Weiterentwicklung von Rezepturen, Testen neuer Rohstoffe und Mitwirkung bei der Sortimentsgestaltung in Abstimmung mit dem Betriebsleiter
Verantwortung für die Durchführung, Einhaltung und Dokumentation der HACCP Richtlinien
Erstellung einer vorausschauenden Personaleinsatz- und Urlaubsplanung in Abstimmung mit den anderen Abteilungen und dem Betriebsleiter
Ausbilder für unsere Auszubildenden zum Konditor (m/w/d)
Zeitweise aktive Mitarbeit in der Produktion

MIT DIESEN VORAUSSETZUNGEN SIND SIE BEI UNS RICHTIG:

Abgeschlossene Ausbildung zum Konditor (m/w/d) oder Bäcker (m/w/d)
Weiterbildung zum Meister (m/w/d), Betriebswirt (m/w/d) des Handwerks o. ä. von Vorteil
Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise mit Führungserfahrung
Beherrschen der einschlägigen Technologien, Maschinen und Anlagen für die Produktion von Backwaren und Konditoreiprodukten
Hohes handwerkliches Qualitätsverständnis und Leidenschaft für hochwertige Produkte

Ausgeprägte Kompetenz in Prozess- und Ablaufoptimierung
Hohes handwerkliches Qualitätsverständnis und Leidenschaft für hochwertige Produkte
Freude an kreativer und trendbewusster Arbeit
Organisationstalent mit einer strukturierten Arbeitsweise sowie klarer, verbindlicher Argumentation und unternehmerischem Denken und Handeln
Gute Kenntnisse im Umgang mit MS Office (besonders Excel und Outlook) sowie gute allgemeine PC-Kenntnisse

WIR HABEN IHNEN EINIGES ZU BIETEN:

Unbefristeter Arbeitsvertrag, Gleitzeit
Faire und angemessene Vergütung
Weihnachts- und Urlaubsgeld nach der Probezeit
Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen
Personalrabatt auf alle Sternenbäck Backwaren

Eine verantwortungsvolle Position mit kurzen Entscheidungswegen
Ein tolles Team, kollegiales und faires Miteinander
Intensive Einarbeitung
Corporate Benefits: Exklusive Mitarbeiterangebote und Vergünstigungen bei namhaften Herstellern

AUF DEN GESCHMACK GEKOMMEN?

Wir freuen uns, wenn Sie diese anspruchsvolle Herausforderung annehmen wollen und bitten Sie um Zusendung Ihrer voll­ständigen Bewerbungs­unter­lagen unter Angabe Ihres Gehaltswunsches und Ihrem frühestmöglichen Eintrittszeitpunktes per E-Mail oder über unser Onlineformular.

Jetzt auf diese Stelle bewerben

Ihre Ansprechpartnerin

Frau Karin Eissler
Kontakt

Sternenbäck GmbH
Telefon: 07471 9323-204

Um dich für diesen Job zu bewerben, besuche bitte bms.sternenbaeck.de.

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